海藻養海參，有多少你不知道的秘密

近日，正值秋參捕撈的季節，齊魯晚報·齊魯壹點記者來到位于芝罘島海域的煙臺海娜水產有限公司，實地探訪網箱養殖海參，該公司總經理陳照海為他們養殖的海參起了個可愛的名字“參肽肽”。

據陳照海介紹，他在這片海域養殖海參已經有近20年的時間，從最初的不被認可到現在供不應求，陳照海一路走來，已經成了海參行業的專家。

　　初冬的煙臺，天藍海碧，齊魯晚報·齊魯壹點記者乘船十多分鐘，到達海參養殖區，這里的海水水質很好，能見度達十幾米，據陳照海介紹他在這片海域有1000多個海參網箱，網箱養殖距海底五到六米，上面還有一米多的水面，能夠很好地杜絕雜物及重金屬污染，海參在養殖網里隨著海底浪涌翻滾，又很好的鍛煉了海參的適應能力。

工人將養殖網拉起，一個個黃褐色海參隨水波擺動，看起來滿身是刺的身體又很柔軟，顯得軟萌可愛。浸在海水中的養殖網因為長滿了海藻，變成了墨綠色，這些都是海參的天然餌料。工人每10天左右把海參養殖網換一遍，將用過的網放在太陽下暴曬，一方面是為了殺菌，另一方面是把網上的海藻曬干，這些曬干的海藻也是海參天然的餌料。陳照海說：“有一次，一個客戶打來電話說你們的干海參，發出來怎么這么大，不會有什么問題吧？我告訴他，這證明他之前買到的海參品質不如這個好，我們的海參都是吃著天然海藻長大的，品質最好了?！?/span>

養殖5年以上的海參，會直接賣給消費者食用，兩三年的海參，一般會被大客戶買走，在記者采訪的時候，一位青島的客戶來這里買了1600多斤海參，這些海參將被運到青島繼續底播養殖。這期間，陳照海電話不停地響，都是找他買海參的客戶。

今年受疫情影響，很多行業都不太好干，但是陳照海的海參卻賣得特別好，到目前為止，他的海參比去年同期銷量增加了一倍，海參苗都被訂購一空了。

　　2013年，陳照海開設了海上餐廳。一開始的時候不對外營業，就是朋友聚會。大家都很喜歡乘著快艇來到海上，欣賞著海上美景、垂釣、吃海鮮。漸漸的，朋友帶朋友來的人越來越多了，他就開起了海上餐廳。有一次，還有人專程找到陳照海在他的海上餐廳舉行婚禮，海上婚禮別具一格，得到了客戶及其親朋好友的一直好評。海上餐廳的開設，讓更多的人知道這里，也了解到這里的海參品質好，對陳照海的海參銷售也起到推動作用。目前，他的海上餐廳一天最多能接待顧客150人左右。